من أجل تحضير الطعام بشكل ٱمن.. ماهي أهم قواعد السلامة فى المطبخ..؟

من أجل تحضير الطعام بشكل ٱمن.. ماهي أهم قواعد السلامة فى المطبخ..؟

المطبخ ليس هو المكان الذي تقضي فيه ربة المنزل وقتها لطعي الطعام فحسب، بل هو مكان مناسب للجميع، يدخله الأطفال للعلب واللهو بجانب والدتهم، والكبار لتقضية الوقت في الحكايات والضحك، وبناء على ذلك يجب أن يكون المطبخ مكان آمن للجميع، لذا نستعرض فيما يلي بعض النصائح والخطوات الهامة التي تضمن السلامة داخل المطبخ.

من الضروري استغلال مساحات التخزين بشكل جيد على أن تكون الأشياء التي نكثر من استعمالها باستمرار مثل الملاعق والشوك في مكان قريب، لتجنب سقوط الأشياء ووقوع الحوادث، مع الحرص على تخزين السكاكين والأشياء الحادة في قالب خشبي لتجنب الإصابة، ولتبقى بعيداً عن متناول الأطفال.

كما ينصح بعدم ارتداء ملابس فضفاضة أو ذات أكمام كبيرة وواسعة في المطبخ حيث يمكن أن تشتعل فيها النيران بالخطأ، كما يفضل ربط شعرك إذا كان طويلاً، حتى لا يسقط في الطعام الذي تطهينه كما أن الربط يمنع شياطه عند استخدام الفرن، ويفضل أيضا ارتداء أحذية تغطي قدميك، حتى تساعدك على التحرك بسهولة في المطبخ دون إصابة ساقيك بكدمات.

 وينصح أيضا بسرعة مسح وتنظيف الارضية عند انسكاب شيء ما، لتجنب الانزلاق والسقوط، كما أن التنظيف المستمر يجعل مطبخك أقل عرضه للتلف أو استقطاب الحشرات، بالإضافة إلى ضرورة تخزين المناشف في مكان بعيد عن البوتاجاز والفرن، لتجنب حوادث الحريق، كما يصح وضع الأجهزة الكهربائية بعيدة عن الحوض حتى لا تتعرض للبلل بشكل أو بآخر فيتسبب ذلك في تلفها.