فوائد مذهلة تجعله جزءا رئيسي من نظامك الغذائي.. البصل الخام يحتوي على كنوز صحية لا تُعد ولا تُحصى!
يعتبر البصل الخام عنصرًا أساسيًا في مطابخ العالم بأسره ومن أهم الأطعمة المفيدة التي تحتوي على العديد من الكنوز الصحية، حيث يأتي بتدرجات ألوان متعددة تشمل الأصفر والأبيض والأحمر. تُعتبر هذه الخضروات الشهيرة بفضل مذاقها الفريد وقيمتها الغذائية العالية. فعلى الرغم من أن بعض الأشخاص قد يكرهون طعمه اللاذع ورائحته النفاذة، إلا أن تناول البصل الخام يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية. إنها السبيل لتحسين صحتك العامة.
وفقًا لما ذكره موقع "ان دي تي في"، يُعد البصل الخام مصدرًا ممتازًا لفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم. فإن فيتامين C يساهم في إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحمي الجسم من البكتيريا والفيروسات، وبالتالي يصبح البصل الخام ضروريًا للوقاية من الأمراض الشائعة مثل البرد والإنفلونزا، ولا يقتصر دور البصل الخام على ذلك، فهو يساعد أيضًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
يحتوي البصل على مضادات أكسدة قوية مثل الكيرسيتين، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يُحسِّن صحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يُسهِم استهلاك البصل الخام في تعزيز الدورة الدموية وتقليل ارتفاع ضغط الدم، مما يسهم في الوقاية من أمراض القلب المحتملة، كما يحتوي البصل الخام على الألياف الغذائية ، والتي تعتبر ضرورية لعملية الهضم السليم والتخلص من الفضلات من الجسم، تعزز الألياف امتصاص العناصر الغذائية وتمنع الأمراض المختلفة مثل الإمساك ومتلازمة القولون العصبي والبواسير.
ويحتوي البصل النيء الغني بالكيرسيتين على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل مستويات الالتهاب في الجسم، يساعد في إدارة حالات مثل التهاب المفاصل والربو والتهاب الشعب الهوائية، كما أن البصل مصدر ممتاز للمركبات الغنية بالكبريت التي تساهم في تعزيز صحة العظام، تساعد هذه المركبات في تعزيز امتصاص الكالسيوم والوقاية من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام، ويحتوي البصل الخام أيضا على مركبات الكبريت ، والتي تزيد من إنتاج الناقلات العصبية في الدماغ ، مما يؤدي إلى تحسين الذاكرة ومدى الانتباه ومستويات التركيز.
بالإضافة إلى كل ذلك، فإن البصل الخام يحتوي على مركبات غنية بالكبريت ومضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من السرطان، مركبات الكبريت مثل الكيرسيتين والفلافونويد والأليسين لها خصائص مضادة للسرطان تعيق نمو الخلايا السرطانية في الجسم، كما يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين ج ، مما يساهم في تحسين صحة الجلد، يساعد تناول البصل الخام في تقليل التجاعيد والبقع العمرية ومستويات التصبغ.
مما يؤدي إلى بشرة صحية ومتوهجة، يحتوي البصل الخام على الكروم ، وهو معدن مهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، يساعد الكروم في تحسين كفاءة الأنسولين ، مما يؤدي إلى التحكم في مستويات السكر في الدم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري، كذلك يحتوي البصل الخام على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ومحتوى عالي من الألياف التي تساهم في إنقاص الوزن، تساعد الألياف في الحفاظ على الشخص ممتلئًا وشبعًا، مما يقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام، مما يؤدي إلى نقص السعرات الحرارية وفقدان الوزن في النهاية.
0 Comments